さつま知覧どりは、450日という長期飼育で手間暇をかけて育てます。
健康に良いコラーゲン、リノール酸、美味しさの決め手となるアミノ酸が多く若鶏では味わえない旨味と歯応えがあります。
むねにくは、柔らかいですが少し歯ごたえがあり新鮮です。
生姜醤油とニンニク醤油、最後にニンニク生姜醤油でいただきました。

料理は2品ですがボリュームがありどれも美味しです。

お店の雰囲気もとても良くスタッフと話をしなが飲むと呑み過ぎたかな(笑)
一人で飲んでも楽しくお酒をいただきました。

ごちそうさまでした。