ラーメンの味、こってり派？ あっさり派？
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| ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具としてチャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔などを組み合わせた麺料理。元来は支那そば、南京そばと呼称される調理であったが、戦後、日本政府からの支那という単語の使用自粛の外務省事務次官通達をきっかけとして、中華そば、さらにラーメン 91キロバイト (8,906 語) - 2022年5月16日 (月) 09:18 |
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