『神戸の中華そば もっこす 総本店』
| もっこすは、日本のラーメン店である。兵庫県神戸市周辺で展開している。 ラーメン店第一旭の出身者がスープの味を作ったため、第一旭と同じく豚ガラや背油などを用いた濃厚な味となっている。ラーメンの上には大量のネギとチャーシューがのせられ、卓上にはサイコロ状に切られたタクワンが備えられているのが特徴である。 1キロバイト (174 語) - 2020年1月30日 (木) 11:01 |
 （出典 bkyugourmet.moo.jp） |
神戸市中央区、地下鉄西神・山手線 大倉山駅より徒歩で約1分にある『もっこす総本店』に訪問。
神戸のラーメンと言えば『もっこす』と昔は言いましたが、最近はラーメン屋さんも増えて国道2号線はラーメン激戦区になっています。
豚骨と言えばこってりをイメージしますが、あっさり豚骨醤油ラーメンです。
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以前は無かった『つけ麺』がメニューに追加されていましたが、久しぶりに訪問したので「チャーシューメン」を注文。
チャーシューで麺が見えないのが嬉しいです。
細麺ストレートでスープの絡みがいいですね。
少し食べたらニラ辛子とフライドガーリックを入れて食べます(^^)v
卓上には、トッピングのおろしニンニク、焦がしニンニク、ニンニクチップ、ラー油、一味、胡椒、特製のニラ唐辛子が並んであります。
ボリュームがあるので鉢からやっと『もっこす』の文字が見えてきた。
昔から変わらない味が良いですね・・・もう35年ほど前になるので(;^_^A
久しぶりに食べた『もっこす』
ごちそうさまでした。
兵庫県神戸市中央区楠町7丁目1-3
https://www.moccos.jp/
神戸のラーメンと言えば『もっこす』と昔は言いましたが、最近はラーメン屋さんも増えて国道2号線はラーメン激戦区になっています。
豚骨と言えばこってりをイメージしますが、あっさり豚骨醤油ラーメンです。
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以前は無かった『つけ麺』がメニューに追加されていましたが、久しぶりに訪問したので「チャーシューメン」を注文。
チャーシューで麺が見えないのが嬉しいです。
細麺ストレートでスープの絡みがいいですね。
少し食べたらニラ辛子とフライドガーリックを入れて食べます(^^)v
卓上には、トッピングのおろしニンニク、焦がしニンニク、ニンニクチップ、ラー油、一味、胡椒、特製のニラ唐辛子が並んであります。
ボリュームがあるので鉢からやっと『もっこす』の文字が見えてきた。
昔から変わらない味が良いですね・・・もう35年ほど前になるので(;^_^A
久しぶりに食べた『もっこす』
ごちそうさまでした。
兵庫県神戸市中央区楠町7丁目1-3
https://www.moccos.jp/
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