ぼっちゃんのブログ

当ブログの掲載記事・文章・画像等は
Twitter、2ch、5ch、爆サイなどからの転載です。
様々なグルメ情報や話題をお届けするブログです。

    2020年04月

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

    天然とんこつラーメン一蘭「艶麺 生姜香る特製辛味だれ」

    天然とんこつラーメン一蘭「艶麺 生姜香る特製辛味だれ」

    天然とんこつラーメン専門店「一蘭」は4月27日から、「艶麺 生姜香る特製辛味だれ」「艶麺 柑橘香る再仕込み醤油だれ」(各2食入り税込650円)を、国内の一蘭全店舗、公式通販サイト、小売店などで発売した。

    麺の美味しさを存分に楽しめる同商品を「艶麺」(つやめん)と名付け、この新シリーズから2種のラインアップを展開する。パッケージには食べた人に幸福が訪れるよう願いをこめ、縁起物の象徴である「扇(繁栄)」と「波(平穏泰安)」をデザイン。本来は5月発売の予定だったが、外出自粛の中「一刻でも早く、自宅で手軽に美味しいものを食べてもらいたい」との想いから、時期を前倒しして販売を開始する。

    開発秘話に関して、一蘭の職人が日々研究開発を行っていた際に、乾麺でありながら生麺の様にしっとりと滑らかで小麦の甘さや香りが際立つ麺が誕生した。そこで「麺が主役の商品にしたい」という思いから、一蘭初の平打ち細麺となる「艶麺」が完成したという。

    「艶麺」は、なめらかながらコシのある食感で、噛めば噛むほど小麦の旨味を感じる平打ち細麺。しっとりとした光沢があり、なめらかな口当たりとのど越しの良さが特徴。

    「艶麺 生姜香る特製辛味だれ」は、辛さに抑揚をつけるため、粒の異なる唐辛子ブレンド。生姜を加えることで、辛さだけでなく風味や旨味も楽しめ、まろやかで心地良い刺激を堪能できる辛味だれ。

    「艶麺 柑橘香る再仕込み醤油だれ」は、濃口醤油と比べて2倍の原料と期間を要し、深い味わいが特徴の「再仕込み醤油」に、「かぼす」「だいだい」を加え、柑橘の爽やかさも楽しめる醤油だれに仕上げた。醤油のコク深さと、果汁の香りが口いっぱいに広がるという。
    天然とんこつラーメン一蘭「艶麺 柑橘香る再仕込み醤油だれ」

    天然とんこつラーメン一蘭「艶麺 柑橘香る再仕込み醤油だれ」

    なお、一蘭では、新型コロナウイルス感染拡大による政府発表の緊急事態宣言を受け、一部店舗で休業や営業時間の変更を実施している。また、営業中の店舗では、利用客と従業員の安全を守るため、以下の取り組みを行っている。

    ・全従業員のマスク着用の徹底
    ・味集中カウンターの間隔を1席ずつ空け、飛沫感染を予防 ※仕切り壁開閉不可
    ・客席並びに厨房内の徹底した換気
    ・全店舗従業員は、最低でも1時間に1回以上の手洗いうがい(通常通り)
    ・出勤前に毎日検温し、体調報告する仕組みを導入
    ・全店舗、全拠点にアルコール液を設置
    ・利用客向けに除菌箇所のチェックシートを開示
    ・利用客および従業員が触れやすい場所(食券機、出入り口ドアなど)において、1時間に1回以上のアルコール消毒
    ・利用客の要望によっては、個別に客席のアルコール消毒

    ◆一蘭公式通販サイト
    http://ichiranstore.com/

    天然とんこつラーメン一蘭「艶麺 生姜香る特製辛味だれ」


    (出典 news.nicovideo.jp)

    天然とんこつラーメン専門店 一蘭(いちらん)は、福岡県福岡市に本社を置くラーメンチェーン店である。 1960年(昭和35年)、中原貞之により福岡県福岡市百道で屋台双葉ラーメンとして創業し、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせて提供した元祖とされる。1966年(昭和41年)に小郡市へ移転し、屋号を一蘭
    14キロバイト (1,770 語) - 2020年4月12日 (日) 03:03



    (出典 images.keizai.biz)


    どんな味がするのか?食べてみたい!




    グルメ・料理(全般)ランキング 【ラーメン「一蘭」通販で販売開始した】の続きを読む

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

    モスチキン

    モスバーガーの『モスチキン』をテイクアウトしたはよいものの、冷めてしまっておいしくなくなったという経験はないだろうか。

    できれば温かい状態で食べたい…。そんな願いを叶える方法をモスバーガーツイッター公式カウントが投稿していた。

    画像をもっと見る

    ■気になる方法は…

    「お家でモスチキンをアツアツに!!」とのメッセージとともに、同アカウントはモスチキンの温め方を投稿。

    その方法は至って簡単。モスチキンアルミホイルの上に乗せ、オーブントースターで片面2分、裏返して1分加熱するだけだ。

    また、ツイートには書かれていないが、公式サイトによればアルミホイルはくしゃくしゃにしたほうがよいとのこと。

    はたして、そんな簡単なことでアツアツでおいしく食べられるのだろうか。しらべぇ編集部は早速試すことにした。


    関連記事:テリー伊藤 激怒!声荒らげ「自分の保身だけ。芸能界から出てけ!」

    ■実際にやってみた

    公式サイトによれば、オーブンレンジを使用する前に「電子レンジ500W)で30秒加熱」と書かれていたため、その通りに従ってモスチキンオーブンレンジに。

    モスチキン

    2分ほど加熱して、裏面をさらに1分。あっという間に完成。文字通りアツアツに仕上がった。

    ■「アツアツ」でおいしかった

    モスチキン

    肝心の食感だが…完全に蘇っている。出来たてとまではいかないが、しっかりと衣のサクサク感を楽しめるではないか。温める際に使ったアルミホイルを使えば、手も汚れないしで一石二鳥だ。

    ちなみに、電子レンジで温めるだけの方法も試したが、衣が固くなってしまい、オーブンレンジとの仕上がりの差は歴然。自宅で温める際にはぜひ、オーブンレンジトースターの使用をおすすめしたい。

    テイクアウトだけでなく、『UberEats』でも注文することができるモスバーガー新型コロナウイルスの影響による外出自粛の今、この方法を試してアツアツのモスチキンを食べてみてはいかがだろうか。

    ・合わせて読みたい→「肺に白い影」医師も驚愕…原因はまさかの“過剰コロナ対策”

    (取材・文/しらべぇ編集部・二宮 新一

    たったこれだけで… 冷めたモスチキンを「おいしく食べる方法」がスゴい


    (出典 news.nicovideo.jp)


    (出典 tblg.k-img.com)


    自宅で美味しくいただけます

    <このニュースへのネットの反応>

    【これが旨いんだ!】の続きを読む

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

    お家らーめん! サッポロ一番『塩とんこつらーめん』



    今日の昼食!お家ラーメン!


    サッポロ一番『塩とんこつら~めん』を少し手を加えて作ってみた。


    トッピングは、スーパーで売られているニラもやし玉子と市販の塩ラーメンスープの素を少し入れています。 
    先に軽くニラもやしを湯がいて、別鍋で付属のスープの素と玉子(卵に味が付くように)に火を通しかるく混ぜて市販の塩ラーメンスープの素を入れます。ニラもやしを入れると少し薄味になるので少し濃い目のスープにします。

    麺が茹であがったら鉢にスープを先に入れて麺を入れます。

    最後に軽く湯がいていたニラもやしをのせて付属の切り胡麻を振りかければ出来上がり(^^)v

    お家ラーメン95円なり(*^^*)
    久しぶりにラーメンを食べたような気がします。

    美味しくいただきました(^^♪

    【お家らーめん! サッポロ一番『塩とんこつらーめん』】の続きを読む

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

    今日の昼食!『焼肉まるかわ』


     

     

     

     

    カルビ丼800円(ご飯大盛り100円)を2人前注文しました。
    写真で見ると少なく見えますが実際はボリュームがあります。


    美味しすぎる!旨すぎる!
    お腹がいっぱい大満足!

    職場で美味しく頂きました(^^)v


    大阪府富田林市向陽台2丁目6-2

    焼肉まるかわ

     


    グルメ・料理(全般)ランキング

     

    #富田林応援
    #富田林テイクアウト
    #富田林お持ち帰り
    #今日も元気に朗らかに楽しく行きましょう  
    #コロナに負けるな
    #コロナウイルスが早く終息しますように
    #コロナ撲滅勝利宣言
    #自転車通勤
    #tabelog88   
    #tabelog88の日々のブログ
    https://profile.ameba.jp/me アメブロ

     

    【週末クーポン発行中】 ママチャリ 26インチ 配送先一都三県一部地域限定送料無料 自転車 100%組立 ママチャリ ブラック 黒 自転車 すそ ギアなし 自転車 ママチャリ 26インチ 鍵付き 通学 シティサイクル 本体 荷台付き おしゃれ 安い

     

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

    【画像】台湾・屏東の初『マグロ』過去最高額で落札


    現代の日本語では、マグロ属の中の1種であるクロマグロ(学名:Thunnus orientalis)のみを指して「マグロ」と呼ぶ場合も少なくない。また、「カジキマグロ」(カジキの俗称)および「イソマグロ」(イソマグロ属)は和名に「マグロ」を含むが、学術上はマグロ
    42キロバイト (5,734 語) - 2020年4月10日 (金) 05:06



    (出典 imgfp.hotp.jp)


    重さ254.4キロのクロマグロが228万6000台湾元(約820万円)で落札された



    グルメ・料理(全般)ランキング 【【画像】台湾・屏東の初『マグロ』過去最高額で落札】の続きを読む

    このページのトップヘ