九州人「鶏肉をナマで食べちゃダメだって知らなかった」←そんなことある?調べてみたら、納得の事情が明らかに


NO.9274698 2021/02/22 18:23
九州人「鶏肉をナマで食べちゃダメだって知らなかった」←そんなことある?調べてみたら、納得の事情が明らかに
九州人「鶏肉をナマで食べちゃダメだって知らなかった」←そんなことある?調べてみたら、納得の事情が明らかに
「一部の九州人は、他の地域では鶏肉を生で食べてはいけないことを知らない」そんな内容の投稿が、ツイッター上で話題になっている。

九州出身だと思われる投稿者の呟きに、リプライ欄では「鶏肉を生で食べるという発想がありませんでした」「鶏を生で食べるて...初耳です(当たり前だけど、しっかり加熱調理してからのしか食べないので)」など、驚きの声が上がっている。

鶏肉といえば、食中毒などの恐れがあるから絶対に生で食べてはいけないと、記者(神奈川出身)は幼い頃から言い聞かせられてきた。

そんなことを全く言われた経験がない人が、九州にはいるなんて...。

生で鶏肉を食べることが、そんなにも一般的なのだろうか?

■スーパーにも売ってる
気になったJタウンネット記者は、2021年2月18日、鹿児島県の食文化について講演活動などを行っているNPO「霧島食育研究会」に詳しく話を聞いた。

取材に対応してくれた、代表の千葉しのぶさんによると、鶏肉を生で食べる習慣は九州地方の中でも鹿児島県でよく見られるという。特に、霧島市など山側の地域で、「鶏刺し」という刺身にして食べられることが多いそう。



【日時】2021年02月21日 20:00
【ソース】 Jタウンネット
【関連掲示板】








#9 [匿名さん] :2021/02/22 18:26

>>0
それは捌き方によるから


#1 [匿名さん] :2021/02/22 18:24

地鶏はタタキとレバ刺し最高!


#2 [匿名さん] :2021/02/22 18:25

   
( ゚👄゚) 鳥刺し、美味いじゃん!                                       


#19 [匿名さん] :2021/02/22 18:37

>>12
馬じゃ


#13 [匿名さん] :2021/02/22 18:35

日本人は胃腸が弱いだけ。生魚、生肉食べ続けても大丈夫です。


#14 [匿名さん] :2021/02/22 18:35

無知が許されるのは10代まで


#15 [匿名さん] :2021/02/22 18:35

ニンニク醤油で食べる鳥刺しは美味


#17 [匿名さん] :2021/02/22 18:37

>>15
土人


#16 [匿名さん] :2021/02/22 18:36

鳥レバー刺しはうまい


#20 [匿名さん] :2021/02/22 18:38

食いたきゃ食え!食いたくなきゃくうな終了!


#21 [匿名さん] :2021/02/22 18:40

鶏刺しもレバ刺しも鮮度だからな
金出せば全然安心だよ


#44 [匿名さん] :2021/02/22 18:50

>>21
鮮度バカ発見。カンピロバクターは生きてるときから体内にいるから、鮮度は関係ない。


#22 [匿名さん] :2021/02/22 18:41

鶏は安くて美味い


#23 [匿名さん] :2021/02/22 18:41

   
( -👄-)☝ 鳥の刺し身も知らんのか?おぉん?                                                        


#32 [匿名さん] :2021/02/22 18:46

>>23
おー久しぶり〜♫
あんた見ると安心するね


#41 [匿名さん] :2021/02/22 18:48

>>32
   
( -👄-)👍 こんばんわ                                           


#30 [匿名さん] :2021/02/22 18:45

>>25
修羅の国じゃねーよ
アホ


#37 [匿名さん] :2021/02/22 18:47

>>30
だから❌してるやないか💢💢
あん?ヽ(♯`Д´)ノ
あん?こいよ!おら!


#33 [匿名さん] :2021/02/22 18:46

アホは生で食べる
無責任な料理人は生で出す


#38 [匿名さん] :2021/02/22 18:47

>>33
無責任な男も生で出す


#39 [匿名さん] :2021/02/22 18:48

馬刺しと桜鍋はよく食べたよ


#43 [JRA] :2021/02/22 18:50

>>39
出ていって下さい


#42 [匿名さん] :2021/02/22 18:49

九州人がとり刺しで食中毒になったなんて聞いたことないよ。
本土の連中が知識なく真似するから食中毒になるんだよ。


#46 [匿名さん] :2021/02/22 18:51

>>42
焼いて食うのに生で食べる知識が必要ない

ば~~~~~~~

九州のば~~~~~~~


#45 [匿名さん] :2021/02/22 18:50

鶏肉を生でたべるのは鹿児島だけ。
九州っていうなよ
バカニュースだな


#50 [匿名さん] :2021/02/22 18:53

>>45
鹿児島は九州じゃないの?


#52 [匿名さん] :2021/02/22 18:55

>>45
宮崎も食うよ


#71 [匿名さん] :2021/02/22 19:08

>>50
九州で一緒くたにすんなハゲ
お前は何処だ


#51 [匿名さん] :2021/02/22 18:53

居酒屋で旨そうに馬刺し喰ってたら、店の大将がこれ競走馬だったらしいよと言われて競馬好きの俺の箸がピクってなったことがある


#53 [匿名さん] :2021/02/22 18:55

鳥刺し一度食べたけど美味いよ〜
焼酎と一緒に最高でした


#57 [匿名さん] :2021/02/22 18:58

馬刺しの話が出てるが、生肉の肉感が本能的に美味に感じる。


#63 [匿名さん] :2021/02/22 19:03

>>57
熊本ん馬刺しは美味かばい
サシの甘みもあるばーい
赤身は塩と一味ばちょっと振ってたてがみとたまねぎスライスと一緒に食うと美味かばい


#70 [匿名さん] :2021/02/22 19:08

高知は鳥刺しを普通に食べる


#72 [匿名さん] :2021/02/22 19:08

サバを刺身で食ってるやつも居たわ
マジで無理
新鮮とかそういう問題じゃないから


#74 [匿名さん] :2021/02/22 19:11

鮮度しだいでアウトちゃう


#75 [匿名さん] :2021/02/22 19:11

食中毒などの恐れがあるから絶対に生で食べてはいけないと、記者(神奈川出身)は幼い頃から言い聞かせられてきた。