| 【釧路スパカツ】西東京で突然出会った釧路のＢ級グルメ：パリッコ『今週のハマりメシ』第３２回 (2022年6月10日) - Excite Bit コネタ 【釧路スパカツ】西東京で突然出会った釧路のＢ級グルメ：パリッコ『今週のハマりメシ』第３２回 (2022年6月10日) Excite Bit コネタ （出典：Excite Bit コネタ） |
| B級グルメ（ビーきゅうグルメ）とは、安価で、贅沢でなく、庶民的でありながら、気軽に食べられる料理のこと。またそのような料理を好んで食べること。“まちおこし”を目論む自治体、業者、市民グループが考え出したメニューを指すこともある。 B級グルメは、1985年～1986年頃から使われるようになっている用語 9キロバイト (1,354 語) - 2022年5月30日 (月) 16:53 |
福島県のラーメンといえば、やはり喜多方ラーメンと白河ラーメンが有名。しかし、それ以外にも最強レベルにウマいラーメンが存在する。
それは、福島県のお隣にある北塩原村にある大塩裏磐梯温泉の温泉水を煮詰めて作った「会津山塩ラーメン」だ。山塩ラーメンを提供する店は北塩原村だけでなく、会津若松市など会津地方にいくつか存在する。
その中でもとくに人気なのが、北塩原村の檜原湖そばにある「奥裏磐梯 らぁめんや」だ。ここで提供される会津山塩ラーメンを「福島県第3のラーメン」と絶賛するマニアは、日本一美味しいとも語った。それほど絶品のラーメンらしい。
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こちらで食べられる会津山塩ラーメン（800円）は、チャーシュー麺にせずともぶ厚いチャーシューが5枚も入っているためボリューム感がある。
まずスープをひと口飲むと、そのコクと口いっぱいに広がる山塩の旨味、そして甘さがたまらない。まだを食べていないのに「確かに日本一ウマいかも」と唸ってしまうほどだ。
麺も中太でのどごしが良く、平打ちの喜多方ラーメンとはまた違った美味しさ。これが山塩のスープをまとって最高にウマい。
お土産もレジ前で売っているので、「これは絶対買わないと…」と思い、即座に購入を決定してしまった。
会津山塩ラーメンの歴史は喜多方ラーメンや白河ラーメンほど長くはないが、この2大ラーメンに匹敵する美味しさのラーメンを作ってしまうとは、会津山塩の美味しさだけでなく、福島県民の料理センスの高さには驚かされるばかりである。お土産ラーメンも超絶ウマかった。
ちなみに、記者はあまりに美味しかったため東京から1ヶ月に2度も行ってしまった。裏磐梯は夏でも涼しく景色も良いため、ラーメンがてらの観光にもぴったり。ラーメン好きも旅行好きも、ぜひ行ってみよう。
色々ラーメンは食べたけど、自分史上最高の塩ラーメンに出会えた。福島県北塩原村「奥裏磐梯らぁめんや」の山塩ラーメンは、スープを一口飲むと奥裏磐梯の温泉を薪窯で煮詰めた山塩の甘みやコク、旨味が広がり昇天待ったなし。プリプリの麺との相性も素晴らしく、食後の余韻も凄まじい神ラーメンです。 pic.twitter.com/DCLzi1nRQ3
— 熊田熊男 (@yamasan15588510) June 3, 2022
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| 喜多方・白河に匹敵する「福島県第3のラーメン」が絶品 日本一美味という声も - Sirabee／しらべぇ 喜多方・白河に匹敵する「福島県第3のラーメン」が絶品 日本一美味という声も Sirabee／しらべぇ （出典：Sirabee／しらべぇ） |
| 喜多方ラーメン（きたかたラーメン）とは、福島県喜多方市発祥のご当地ラーメン（ご当地グルメ）である。 2006年（平成18年）1月の市町村合併前の旧喜多方市では、人口37,000人あまりに対し120軒ほどのラーメン店があり、対人口比の店舗数では日本一であった。札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられている。 14キロバイト (1,944 語) - 2022年5月16日 (月) 14:48 |
| 福島県の「ラーメンの名店」ランキングTOP10！ 1位は「喜一」【2022年6月時点】（1/5） | ねとらぼ調査隊 - ねとらぼ 福島県の「ラーメンの名店」ランキングTOP10！ 1位は「喜一」【2022年6月時点】（1/5） | ねとらぼ調査隊 ねとらぼ （出典：ねとらぼ） |
| 白河ラーメン（しらかわラーメン）は、福島県白河市を中心に供されているラーメン。いわゆる「ご当地ラーメン」の一つである。 豚骨や鶏ガラを主体とした醤油ベースの澄んだスープと、スープが絡みやすい多加水の幅が広い縮れ麺が大きな特徴ではあるが、店舗によっては細縮れ麺を出す店もある。木の棒で麺を打つ手打ち麺 2キロバイト (308 語) - 2021年10月14日 (木) 12:54 |
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