ロックンビリーS1　

2020年02月27日

カテゴリ:
グルメ
ラーメン

ロックンビリーS1

「日清×食べログ百名店ロックンビリーS1 しょう油らぁめん」(3月9日発売) 〔日清食品ホールディングス〕 - jpubb.com
「日清×食べログ百名店ロックンビリーS1 しょう油らぁめん」(3月9日発売) 〔日清食品ホールディングス〕 jpubb.com
（出典：jpubb.com）

（出典 news.walkerplus.com）

日清から販売されます。

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『神戸の中華そばもっこす総本店』

2020年02月27日

カテゴリ:
グルメ
ラーメン

『神戸の中華そばもっこす総本店』

「もっこすには仙人がいる」神戸の人気中華そば店 - 神戸新聞
「もっこすには仙人がいる」神戸の人気中華そば店神戸新聞
（出典：神戸新聞）

もっこす

もっこすは、日本のラーメン店である。兵庫県神戸市周辺で展開している。ラーメン店第一旭の出身者がスープの味を作ったため、第一旭と同じく豚ガラや背油などを用いた濃厚な味となっている。ラーメンの上には大量のネギとチャーシューがのせられ、卓上にはサイコロ状に切られたタクワンが備えられているのが特徴である。

1キロバイト (174 語) - 2020年1月30日 (木) 11:01

（出典 bkyugourmet.moo.jp）

神戸市中央区、地下鉄西神・山手線　大倉山駅より徒歩で約1分にある『もっこす総本店』に訪問。

神戸のラーメンと言えば『もっこす』と昔は言いましたが、最近はラーメン屋さんも増えて国道2号線はラーメン激戦区になっています。
豚骨と言えばこってりをイメージしますが、あっさり豚骨醤油ラーメンです。

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以前は無かった『つけ麺』がメニューに追加されていましたが、久しぶりに訪問したので「チャーシューメン」を注文。
チャーシューで麺が見えないのが嬉しいです。
細麺ストレートでスープの絡みがいいですね。
少し食べたらニラ辛子とフライドガーリックを入れて食べます(^^)v
卓上には、トッピングのおろしニンニク、焦がしニンニク、ニンニクチップ、ラー油、一味、胡椒、特製のニラ唐辛子が並んであります。