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    カテゴリ:グルメ > うどん

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    丸亀製麺「打ち立てセット」4人前(注文例)

    丸亀製麺「打ち立てセット」4人前イメージ

    讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、7月21日に販売開始した「打ち立てセット」の販売数量が、発売から約1カ月で50万セットを突破したことを発表した。この成果に伴い、当初は8月31日までの予定だった販売期間を9月30日まで延長する。

    「打ち立てセット」は、うどん(並)・天ぷら・いなりをセットにした商品で、店舗によってはテイクアウトも可能。“3人前セット”は、うどん3つ・天ぷら6つ・いなり3つで税込1500円。“4人前セット”は、うどん4つ・天ぷら8つ・いなり4つで税込2000円

    うどんは、「ぶっかけ(温・冷)」と「かけ(温・冷)」から選べる。天ぷらも店舗で取り扱うラインアップから好きなものを選べ、選び方によっては3人前セットで“最大690円”、4人前セットで“最大920円”の割引となる。SNSでは「とってもお得でおいしかった」「コスパいい」「家族で食べるのにちょうどいい」など、注文した人たちから多くの声があがっている。

    「打ち立てセット」は、一部店舗では販売しない。取り扱いの無い店舗は、EQUiA北千住店、JR有楽町店、羽田空港第2ビル店、アトレ秋葉原1店、南池袋店。

    9月2日には新メニュー「月見鶏すき焼きぶっかけ」発売〉
    なお、丸亀製麺ではお月見シーズンに向け、玉子を使った商品を“うどんお月見シリーズ”として展開。9月2日から新商品「月見鶏すき焼きぶっかけ」を発売するほか、一部店舗で「旨辛月見まぜ釜玉うどん」も販売する。

    〈関連記事〉丸亀製麺の月見うどん「月見鶏すき焼きぶっかけ」発売、鶏むね肉・もも肉・つくねを甘辛く、「旨辛月見まぜ釜玉うどん」も一部店舗で
    https://www.ssnp.co.jp/news/noodles/2020/08/2020-0826-1155-14.html
    丸亀製麺「打ち立てセット」4人前イメージ


    (出典 news.nicovideo.jp)

    ループの持株会社。東京都渋谷区道玄坂に本店を置く。 讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」、焼きそば専門店「長田本庄軒」、極細醤油ラーメン専門店「丸醤屋」、自家製ゆでたて生ミートスパゲッティレストラン「神戸元町グリル三番館」、専門店「屋通り」、ファミリー層を顧客としてターゲットにしている釜飯と焼き鳥の「とりどーる」、揚げたてから揚げ専門店
    8キロバイト (925 語) - 2020年7月19日 (日) 04:53



    (出典 www.appbank.net)


    丸亀製麺はいつもお世話になっている。

    <このニュースへのTwitterの反応>

    【【丸亀製麺 】4人前で『最大920円引き』<打ち立てセット>販売延長】の続きを読む

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    はなまるうどん「コウペンちゃん」シール付きセット発売、限定ぬいぐるみ「はなまるうどんの店員さんなコウペンちゃん」


    はなまるうどん、株式会社はなまるが展開しているセルフ式の讃岐うどんのチェーン店。吉野家グループに属する。うどんの本場である讃岐(香川県)に創業し、2019年2月28日現在全国に495店舗を持つ。 社名創業者の前田英仁が幼少時に「はなまる」を貰えなかったので、「お客様からはなまる
    21キロバイト (2,997 語) - 2020年7月23日 (木) 08:58



    (出典 seimensho.jp)


    はなまるうどん


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    『KASUYA 布施店』


    腸を熱してヘット馬油を取り出した残りである。そのまま食べたり、野菜と煮たり、お好み焼きうどん具などしても広く用いられる。栄養学的には脂質は適度に抜けコラーゲンが豊富。乾燥状態ではかなり固いが、煮込むと非常にわらかくなる。 あぶらかす - 大阪府・京都府・奈良県・兵庫県など。単に「かす」ともいう。
    6キロバイト (943 語) - 2020年1月11日 (土) 10:34



    (出典 tblg.k-img.com)


    かすうどん 旨~い!


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    『うどん』画像をまとめてみた


    砲ざる」(略してテボ、てぼざるとも言われる)が用いられることも多い。 供する器には、丼(かけうどん)や、皿(うどん鉢等)、ざる(ざるうどん等)、鍋(鍋焼きうどん)のほか、桶(うどん桶)、たらい(たらいうどん)なども用いられる。 専門店や蕎麦も並行して提供する店舗があるほか、外食チェーン店などのメニューともなっている。
    74キロバイト (9,691 語) - 2020年3月21日 (土) 12:11



    (出典 d35omnrtvqomev.cloudfront.net)


    美味しいうどんを求めて食べ歩きたい



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    生姜と青柚子のうどん
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    水のような透明感のあるだしは、塩だけだからつくれる味です。食材には旨味や苦味、色、香りなどの個性があります。塩で調理するからこそ、その素材の持ち味が生きてくるのです。塩の奥深さを知ることのできる料理を、細川亜衣さんに習いました。
    ■生姜と青柚子のうどん

    うどんのだしはいりこと昆布の水だしを使い、塩(マルドン)と酒だけで味つけをします。小麦粉そのものの香りや繊細なだしの香りを生かすことを考えると、おのずと旨味の強い醤油を加えなくなりました。

    仕上げは、生姜と柚子の香りで、爽やかさを加えます。四季を通して、香りのいい季節の具材をほんの少しだけ添えて、うどんとだしのおいしさをとことん味わいます。余分な味を足さないからこその味わいです。


    □生姜と青柚子のうどん

    ◇材料 (1人分)
    五島うどん:50g(乾麺)
    生姜:2片(皮をむいてみじん切り)
    青柚子:2~3枚(輪切り)
    いりこと昆布の水だし:1カップ
    酒:大さじ1
    塩:小さじ1/4

    (1)だしをつくる
    鍋にだし(水1.5Lにいりこ大15本、昆布(10cm四方)1枚を入れ、冷蔵庫で一晩置いたもの)を入れて温め、酒と塩を加える。五島うどんは塩気があるので、沸騰後、味をみて、濃い場合はだしを足す。

    (2)うどんを茹でる
    うどんを袋の表示より2分ほど短くゆで、やや硬めのゆで加減でザルに上げて湯をきる。そのときにザルの下に器を置いておくと、ゆで汁で器も温められる。

    (3)仕上げる
    器に1を注ぎ、うどんを合わせる。仕上げにったぷりの生姜と青柚子をのせる。柑橘は、黄柚子やすだちなど、好みの柑橘類でよい。
    ---------------
    ――教えてくれた人


    「細川亜衣(ほそかわ・あい)」
    料理家。シンプルなレシピと素材の持ち味を存分に生かした力強い味にファンが多い。『スープ』『野菜』(ともにリトルモア)など著書多数。

    文:石出和香子 写真:在本彌生
    ※この記事の内容はdancyu2018年11月号に掲載したものです。

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