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    カテゴリ:グルメ > レシピ

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    素麺で「塩ラーメン」を作る方法「ほんとこれ食べてみてほしい」

    素麺はどんな料理でも美味しい

    NO.8483094 2020/05/17 05:47
    素麺で「塩ラーメン」を作る方法とは? 「素麺だけどもはやラーメン」「めちゃ簡単でまじ旨い」

    ああ〜ッ! ラーメン食べたいけど素麺しかない!


    そんな時に大助かりのレシピ「素麺で【塩ラーメン】」レシピを、しかない料理のイガゴー@主材料1つで楽ウマレシピ (@gogoigarashi)さんがツイート投稿。


    Twitterで話題になっています。









    これはおかわり無限ループいける…


    素麺だけどもはやラーメン。


    素麺で【塩ラーメン】


    ほんとこれ食べてみてほしい。

    めちゃ簡単でまじ旨い。


    水200ml、顆粒鶏ガラ大さじ1/2弱、3倍濃縮麺つゆ小さじ1、おろしにんにく少々を600W2分チンし素麺1.5束分にかけ、ごま油大さじ1/2、黒胡椒かける。


    と、しかない料理のイガゴー@主材料1つで楽ウマレシピ (@gogoigarashi)さんのレシピツイート。




    1. 素麺1.5束をあらかじめ茹でて流水で洗い、水気切る。

    2. 水200ml、顆粒鶏ガラ大さじ1/2弱、3倍濃縮麺つゆ小さじ1、おろしにんにく少々を600W2分チン。

    3. 素麺にスープをかけ、ごま油大さじ1/2、黒胡椒の調味料をプラスすれば完成!


    作り方は簡単。素麺をゆでて「水+鶏ガラ+麺つゆ+ニンニク」を配合してレンジでスープを作るのみ。







    スープの味の調整は塩でお願いします。


    素麺と合わせたときにスープがぬるければ追加でチンします。


    素麺は茹でて流水で洗い、水気切りました。


    トッピングはお好みで。
    なくても旨いです。


    Twitter上では


    ・めちゃくちゃ簡単で美味しかったです。おろしにんにくが食欲そそりました。

    ・お昼ゴハンに、やってみますぅ うまそ

    ・ラー油とお醤油、ごま油を出しても美味しかったです


    「めちゃくちゃ簡単で美味しかったです」「ラー油とお醤油、ごま油を出しても美味しかった」とコメントが寄せられていました。


    ※画像提供:

    しかない料理のイガゴー@主材料1つで楽ウマレシピ

    https://twitter.com/gogoigarashi



    【日時】2020年05月17日
    【提供】ガジェット通信


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    「最強の酒の友」「人生が変わる」 マグロと塩だけでできる絶品レシピ「塩マグロ」が本当においしかった

     「最強の酒の友」「人生が変わる」とTwitterで紹介されたレシピ「塩マグロ」が、その手軽さとおいしさで注目を集めています。実際に作ってみました。

    【画像で見る:塩マグロの作り方】

     レシピを紹介したのは、Twitterユーザーのぶらいあん(@Brian_Smith1994)さん。お魚のプロ・森田釣竿さんのレシピを参考に、「これは自宅でできる最強の酒の友だと思っている」として「サクで買った鮪(マグロ)に塩をまぶして20分ほど置いて、塩を洗い落とした後に指の太さくらいの厚みに切ってワサビつけて食べる」というレシピを「人生が変わる」と紹介したところ、17万9000件以上の“いいね”が寄せられるなど大反響を呼んでいます。

    ネットで話題の「塩マグロ」を作ってみた

     なんともおいしそうなこのレシピねとらぼ編集部でも作ってみました。用意するものは、マグロ、塩、わさびマグロは柵で用意するのがポイントです。

     まずは、マグロの柵の全体に塩をまぶしていきます。全面しっかり塩がまぶせたらバットなどに移し、傾斜をつけて20分ほど寝かせます。

     だんだんとマグロから水分が抜け、赤みがかった水(ドリップ)が出てくるので、マグロ表面の塩とドリップを洗い流します。

     マグロの柵をペーパータオルで包んでしっかり水分をふき取ったら、指1本分ぐらいの厚さにマグロを切り分けていきます。

     わさびを添えて盛り付けたら塩マグロの完成です!

     早速一口いただきます。ねっとりとした食感に凝縮されたマグロの旨味、わさびさわやかな香りが口の中で爆発して、これは本当においしいですね……! お造りとしてはかなり贅沢な厚みに切り分けているのもたまりません……! お酒が進みすぎそうなお味です。

     また今回はわさび以外にも、花穂じそ、すだち、といったあしらいや、ごま油+塩といった組み合わせも試してみました。見た目も華やかな花穂じそはさわやかな味わいで安定のおいしさ。すだちは濃厚な塩マグロサッパリさせてくれるのですごく気に入りました。

     またごま油+塩はちょっとジャンクな味わいでお酒によく合い、ごま油+塩に漬けたしそで塩マグロを包んで食べるという方法にはかなりハマりました……!

     そのままでもかなりおいしい塩マグロ。自分だけのお気に入りアレンジを探すのも楽しいかもしれません。みなさんもぜひ作ってみてください。

    レシピ提供:ぶらいあん(@Brian_Smith1994)さん

    maopain)

    ネットで話題のレシピ「塩マグロ」


    (出典 news.nicovideo.jp)

    orientalis)のみを指して「マグロ」と呼ぶ場合も少なくない。また、「カジキマグロ」(カジキの俗称)および「イソマグロ」(イソマグロ属)は和名に「マグロ」を含むが、学術上はマグロ(属)ではなく、生物学の成立以前から存在した通俗名(梶木鮪、磯鮪、など)を引き継いだものである。 英語名 Tuna は「マグロ
    42キロバイト (5,751 語) - 2020年8月11日 (火) 09:22



    (出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)


    塩マグロ



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    【夜食】夜食、間食にもいい“太らないおつまみ”!大人のおうち時間を楽しむレシピ8選


    夜中に腹がへるんだな・・・




    『夜食料理』について画像をまとめてみた   

    見たら食べたくなります






    (出典 asset.recipe-blog.jp)

    (出典 i.pinimg.com)

    (出典 s.eximg.jp)

    (出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)

    (出典 cdn.macaro-ni.jp)


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    日本コナモン協会では、"おうちコナモン"の再評価が高まるなか、おうちでのおいしいコナモンの楽しみ方の問合せが多くと届いているとか。

    【写真】なにわのアイドル、たこやきレインボ-

    そんな中、コナモンのように世界へ笑顔を届ける存在をめざす「なにわのアイドルたこやきレインボ-」と、同協会の熊谷真菜会長が強力タッグを組んだ。

    コナモンの日5月7日から同協会のYoutubeチャンネルで、鉄板コナモン御三家、たこ焼、焼きそばお好み焼必殺技を紹介する動画配信を行う。

    ■日本コナモン協会 YouTube チャンネル

    5月7日(木)11時お好み焼】大阪のお好み焼、ホンマは難しいねん ふわとろの混ぜ焼き必殺技

    5月8日(金)11時焼きそば】超簡単、だしツッコミケールやきそば フライパンで、もっち焼きそば必殺技

    5月9日(土)11時【たこ焼】パーフェクトたこパ! 最強に美味しい、たこ焼必殺技


    コナモンの日にたこやきレインボ-が必殺技を紹介


    (出典 news.nicovideo.jp)


    (出典 www.l-v-l.info)



    <たこ焼き・お好み焼き・焼きそば>


    『たこ焼き』






    レシピ無限かも♪Twitterで話題の「たこ焼き器で作る〇〇」

    2020年05月05日(53238 view)

    実はたこ焼き器、この形状を活かした料理の楽しみ方があるって知っていましたか!


    (出典 matome.naver.jp)






    『お好み焼き』






    『焼きそば』






    実は万能だった!焼きそばの粉末ソースで〇〇がウマっ~てなるよ。

    2020年05月05日(260373 view)

    焼きそばの粉末ソースは余ることもありますね。この粉末ソースが万能なんです!こんなに美味しくできるなんて…。参考にしてね。


    (出典 matome.naver.jp)



    焼きそばでスタミナ料理!がっつり美味しい!ホルモン焼きそば レシピ

    2020年04月17日(36416 view)

    ホルモン焼きそばレシピを集めました。ホルモン好きな方にはオススメの料理です。いろんな味付けがありますので、是非お試しください!


    (出典 matome.naver.jp)



    いつもと違う焼きそば!これはありかも!味噌焼きそば レシピ

    2020年04月24日(4179 view)

    味噌味の焼きそば レシピをまとめました。味噌の深いコクが麺と絡まって意外とおいしいです!!まあ味噌ラーメンもありますので、合わないわけがないですね!!お昼ごはんのバリエーションとしておすすめ一品です!!ぜひお試しください!!


    (出典 matome.naver.jp)





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    新型コロナウイルス感染症が猛威をふるっています。感染対策のために、人と人との距離を取ることなどが推奨されていますが、やはり寂しく感じるもの。そこで今、SNSで人とのつながりを再確認する人が増えています。

    といっても在宅時間が増え、レジャーにも出かけられない現状では、SNSに投稿するトピックもなくなります。そこで流行しているのが、友人とテーマに沿った投稿を回していくリレーバトンです。皆さんも一度は目にしているのではないでしょうか。

    リレーバトンが行われているSNSは、FacebookInstagramTwitterTikTokYouTubeなどで、「#○○リレー」や「#○○バトン」などのハッシュタグを入れてシェアされます。「#○○チャレンジ」や「#○○つなぎ」といった呼び方もあります。

    「料理リレー」を例にしてみましょう。「#料理リレー」は料理研究家がスタートしたもので、手作り料理の写真とレシピを記述し、次に回す人をタグ付けで指名します。指名の人数は場合によりますが、指名された人はやはり自慢の一品を紹介し、次の人を指名します。家で手料理を作る機会が増えているので、友人のレシピだけでなく、ハッシュタグをたどれば多くのレシピが見られるのはうれしいですね。また、「あの人はこんな手料理を食べているんだ」とプライベートを知ることで、人とのつながりを感じます。

    ほかには、7日間おすすめの本を紹介する「7日間ブックカバーチャレンジ」、happyな写真をリレーする「happy写真」、おにぎりを作る「おにぎりリレー」などがあります。10代はおもにInstagramストーリーズでリレーを回していて、変顔をつないでいく「変顔リレー」、犬などのテーマに沿って絵を描く「お絵かきリレー」などが流行っています。オトナよりちょっと笑える内容がウケている様子です。

    芸能人もリレーバトンを使った投稿を行っています。芸人による「#ギャグつなぎ」では、有名なお笑い芸人たちが一発ギャグなどを披露して人気を集めています。ミュージシャンや俳優が行っている「#うたつなぎ」では、自宅から楽器を弾き語りしながら歌う様子が投稿されています。

    リレーバトンに不快感を示す人も

    リレーバトンは楽しいのですが、あまりに数が多くなり、SNSで毎日のように見かけるようになった今は不快に感じる人も増えてきました。自分が指名されないことに焦りや孤独を感じる人もいますが、理由の多くは「これはチェーンメールと同じ」という違和感ではないでしょうか。

    チェーンメールとは、人から人へ拡散されていくメール全般を指しますが、メールがあまり使われなくなった今はSNS投稿やメッセージに取って代わりました。チェーンメールはデマの拡散やネットワークへの負荷を避けるために止めるべきという観点からすると、リレーバトンはそれほど当てはまりません。

    しかし、指名されるとその輪に入らねばならない同調圧力があり、指名されてもやらなかった人、やったけれど指名しなかった人なども、人間関係にしこりを残す結果も出てきます。次の人を指名しなければならない強制力も問題です。無理にやらせることで意外な面が見られることが面白さのひとつではあるのでしょうが、心の負担を感じる人も多くいるのです。

    そんな中、大人にも子供にも大流行している「罰ゲーム」があります。これは、自分の幼少期の写真をSNSアップし、その写真にいいねした人に「罰ゲーム画像」を送り、強制的に自分の幼少期の写真を投稿させるものです。「1日限定だからと投稿したら、スクショ(スクリーンショット)を撮られた」と、嘆いている人もいました。だまし討ちともいえるこのバトンは、いいねの数だけ拡散されるため、まさにチェーンメールではないでしょうか。

    今はみな心が疲れています。SNSでもグチや文句を書き込む人が増えているため、リレーバトンで遊びたい人もいるでしょう。しかし、SNSはさまざまな考え方の人が一堂に会している場所です。不快に感じる人も少なくないことを頭に入れて、つながっている人たちとポジティブに楽しめるような投稿を心がけていきましょう。

    著者プロフィール鈴木朋子ITライタースマホ安全アドバイザー。SNSスマホなど、身近なITに関する記事を執筆。10代のスマホカルチャーに詳しく、女子高生プリクラにも出かける。趣味はへんてこかわいいiPhoneケース集め。著書は「親子で学ぶスマホネットを安心に使う本」(技術評論社)など20冊を超える。
    (鈴木朋子)

    画像提供:マイナビニュース


    (出典 news.nicovideo.jp)

    料理リレーなどが流行るだろう




     料理レシピ



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    2020-05-06 17:09:14(3776 view)

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    2020-05-06 17:09:14(121434 view)

    自粛中はお家時間がたんまりあるので作ってみちゃおう('ω')ノ


    (出典 matome.naver.jp)



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