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    タグ:ベトナム

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    『バインミー』旨~い! 

    日本でブームになるのかな・・・



    (出典 tg.tripadvisor.jp)


    日本でブームになるのかな・・・・

    2020年3月16日、外苑前・表参道にオープンした日本初となるグルテンフリーのバインミーサンドイッチ専門店「Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)」では、2020年3月18日よりサブスクリプション(定額会員サービス)によるコーヒー飲み放題サービスしました。

    定額制コーヒー飲み放題サービスについて
    https://banhmi-tokyo.com/news/start-subscription-service-for-coffee/

    ■2020年3月16日、外苑前・表参道にオープンした日本初となるグルテンフリーのバインミーサンドイッチ専門店「Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)」では、3月18日よりサブスクリプション(定額会員サービス)によるコーヒー飲み放題サービスしました。

    ■Banh mi Tokyo(バインミートーキョー)とは
    米粉100%のフランスパンを使ったベトナムのサンドウィッチ「バインミー」を扱う専門店です。米粉100%の外カリッ、中しっとりモチモチッの新食感フランスパンに、おいしくて体にやさしい総菜を挟んでいるのが特徴です。また、ラードや乳脂肪、精製された砂糖を使わずに、カラダへの負担を減らして、罪悪感フリー。毎日食べても飽きない、日本人の味覚とカラダにフィットする新感覚のバインミーサンドイッチ専門店として、外苑前・表参道にオープンしました。

    ■定額制コーヒー飲み放題サービスについて
    定額制コーヒー飲み放題サービスは、会員になると朝挽きたてのコーヒー豆で作ったオリジナル焙煎コーヒーが月額2500円(税別)で飲み放題になります。飲める杯数は、名前の通り飲み放題。1日1杯や月に何回といった上限がなく、営業時間中であれば飲み放題になるサービスです。オリジナル焙煎コーヒーの通常価格は1杯350円(税別)なので、頻繁にコーヒーを飲まれる方にはお得なサービスです。対象はテイクアウト用のドリンクで、スタッフがオーダーごとに作るハンドドリップコーヒーを飲みたい場合は、1杯200円で飲むことが出来ます。

    ■選べる3プラン
    1つ目は紹介したコーヒー飲み放題プランです。2つ目はドリンク飲み放題を利用したいけれどコーヒーが苦手という方のために、オーガニックティー飲み放題のサブスクリプションもご用意。オーガニックティーは4種類あり、オーダーごとにどのオーガニックティーにしたいか選べます。こちらも月額2500円(税別)でご利用頂けます。更に、コーヒーもオーガニックティーも両方飲み放題をしたい方のために、ドリンク飲み放題のプレミアム会員もあります。月額3000円(税別)で利用出来るので、より一層お得です。

    コーヒー飲み放題サービスについて
    https://banhmi-tokyo.com/news/start-subscription-service-for-coffee/

    ■地域の方に愛される店を目指して
    定額制コーヒー飲み放題サービスをはじめたきっかけは、近隣の方々が通いたくなる店を目指したいと思ったからです。平日はオフィスワーカーの方が多く、週末になると散歩をされている方をよく見かけるエリアです。そういった周辺に住まれている方や就業されている方にとって、居心地の良い空間やサービスは何かと考えたと考えた時、たどり着いたのがコーヒー飲み放題でした。オーナーである音仲紗良自身もコーヒーが好きで、朝一杯のコーヒーを頻繁に飲んでいます。この習慣がある人は少なくないと考えます。より多くの方にコーヒー・オーガニックティーを楽しんで頂き、長く愛されるお店作りに努めていきます。

    ■店舗基本情報
    住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-1-25-1F
    営業時間:
    平日   9:00~10:00
    11:30~16:00(L.O.15:30)
    土・祝日 10:30~15:00(L.O.14:00)
    15:00~17:30(L.O.17:00)
    ※夜は貸切予約のみ
    定休日:日曜
    ※4月19日より日曜も営業。
    電話番号:070-4142-0868
    ※15時まで繋がりにくい可能性があります。
    HP:https://banhmi-tokyo.com/#shopinfo
    Instagram:https://instagram.com/banhmi.tokyo/
    食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13245458/

    ■バインミーのこだわり
    同店では、ベトナム生まれのサンドイッチ・バインミーを、日本人の味覚とカラダにあった”ジャパニーズStyle”に再構築した新感覚のバインミーを提供。たとえば、バインミーの定番の具材であるレバーパテには、通常ラードやマーガリン、乳脂肪分がたっぷりと含まれ、おいしくても毎日食べるには体に負担を感じるものが多いが、同店ではナッツや米糀甘酒を使用して油分やコク、甘みを補うことでトランス脂肪酸を含まず、脂質は一般的なバインミーの”約3分の1”に抑えています。





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    11月30日7時30分発のサパエクスプレス(Sapa Express)でサパに向かいます。(料金300,000VND)

    バスは横3列の真ん中の一番前なので前がよく見えて良かった。

    なぜか、このバスの運転手さんは安心できる運転でした。




    一番前の席なので良かった。
    理由は、休憩など乗り降りが楽なのだ(*^^)v































    高速道路のSA・PA『Trạm dừng Km 57, Cao Tốc Nội Bài - Lào Cai』で休憩です。
    朝食?昼食かな…(^_^;) 今回ベトナムに来て初めてのフォー( Phở )140円です。 美味しかった(*^^)v

    ちょっと足りなかったのでバインミーも美味しくいただきました。

     

    サパに到着したのが13時ごろだったかな・・・?

    今回、お世話になったホテルは『Sapa Romance Hotel』です。

    とても綺麗なホテルで対応も良く親切なスタッフばかりです。






















     




















    若い子がピースをしてくれた。















     

    チェックインをして、登山鉄道サパ駅から、ケーブルカー1回、ロープウェイを3回乗り換えて最高峰のファンシーパン山に登って来ました。
    インドシナ半島で1番高い山で標高3,143mです。
    ロープウェイは6,293mで世界2位です。
    日陰はちらほら雪が残っているのも見えました。
    残念ながら山頂は雲?霧で流れが早く一瞬で見えなくなります。
    巨大な仏像がロープウェイ内から見えてびっくりしました。
    こんな高い所に素晴らしい寺院がたくさん数ヶ所を歩いて楽しんで来ました。
    素晴らしい所です。
    サパは冬期に入っているので装備はバッチリだったので寒くはなかったですが、観光客の人達はミニスカートや薄着で寒そうにしていました。
    料金は日本円で4,300円ほどかかりますがサパに来たら、ここに行ってみる価値はあります。


























     

    夜は屋台風のお店でBBQかな・・・?  自分で串焼きを数本選んで缶ビールが2缶で210,000VNDでした。

    カエルの足はよく食べていますが胴体付きのカエルは初めて食べましたが美味しかったです。

    食後は少し徒歩でサパの街を見学をしてホテルに帰ったのが21時頃で、この日は22時過ぎに就寝 。

     

     


     

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    今回のベトナム一人旅は、ハノイ~サパ~ディエンビエンフーです。

    河内長野駅から関西空港リムジンバス(南海バス片道1,350円)を利用して関空に7時20分頃に到着。

     

    今回、機内座席は前にシートが無い座席で快適でした。(10:30分発→13:55着)

    ノイバイ空港に予定通り到着して、いつも利用している86番バス(料金35,000VND)でハノイ市街へ。

    バス停は『162 Trần Quang Khải』いつものように日本人が経営する『ハッピーハウス』に徒歩で5分ほどで到着。(一泊個室料金280,000VND)

    『ハッピーハウス』は中心部「旧市街」の「Hang Bac 通り」に位置しています。

    部屋に荷物を預けて市街を徒歩で3時間ほど歩いたかな・・・









    ドンキンギアトゥック広場に面したビルの『ハイランズコーヒー』でいつものように休憩。

    ここは見晴らしが良いので毎回訪れています。



















    夕食はターヒエン通り(Ta Hien)にあるBBQのお店で150K/1perを美味しくいただきました。

    スタッフも感じが良いのでよく利用します。

    ハッピーハウスに帰ると近々日本語のテストが有るらしく女性が勉強中でした。ガンバレ!(*^^)v

    スタッフ達と旅の話や情報交換などお話をして22時過ぎに就寝 。


    翌朝は7時30分発のサパエクスプレス(Sapa Express)でサパに向かいます。(料金300,000VND)

     


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