30分間の皿洗いでなんでも食事代無料――。そんなサービスで、延べ3万人もの学生らの胃袋を満たしてきた「餃子（ギョーザ）の王将出町店」（京都市上京区）が10月末に閉店する。店長の井上定博（さだひろ）さん（70）が「若者に食べ物で困ってほしくない」との思いで続けてきたが、古希となり、後継者もいないため、のれんを下ろす。

　井上さんは20歳のとき、周囲に結婚を反対され、駆け落ち同然で家を飛び出した。6畳間のアパートで食費を切り詰め、トラック運転手や食品加工作業員など職を転々。見かねた知人が、井上さん夫婦を夕食に招き、すき焼きをごちそうしてくれた。その時の感謝の気持ちが、無料サービスの原点になった。

　「腹が減ってどうしようもないとき、食えたら明日のことを考える力がわく。この一食が大事なんや」

　王将社員となり、別の店を任された1982年、学生を対象に無料サービスを始める。95年、京大や同志社大、京都府立医大などに近い出町桝形商店街（京都市上京区）に出町店を構えた後も続けた。

　部活動や資格試験の勉強、就職活動などでアルバイトをする時間がないという学生たちが、多いときは1日に10人近く流し台の前に立った。

　衛生面の観点から、2年前に学…残り：1063文字／全文：1570文字

2020年9月16日 11時00分
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（出典 www.asahicom.jp）


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